Salame Sant'Angelo I.G.P.
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Pezzo
c.a. 450 gr.
9,50 €
Prezzo 19,00 €/Kg
(IVA inclusa)
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Codice Articolo: 30101
Descrizione
Ingredienti: Carne di suino fresca di 1° Qualità esclusivamente mezzene con peso non inferiore a 125 Kg, sale, pepe nero a mezza grana, conservanti*, involucro di budello naturale di suino (gentile)
Il Salame Sant'Angelo I.G.P. è un salame fatto solo con carne di suino di primissima scelta con una stagionatura di 30 giorni. Al taglio è morbido e presenta un colore rosso scuro, con grasso di colore bianco. Compatto e senza vuoti d'aria, il grasso e la parte muscolare sono ben legati. Odore gradevole e sui generis con un sapore leggermente piccante.
Note: * E525. Rimandiamo alla descrizione su Wikipedia
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