Cannoli alla ricotta con frutta candita

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Cannoli alla ricotta con frutta candita
Cannoli alla ricotta con frutta candita
Confezione
pz. 4
9,60 €
Confezione
pz. 6
14,40 €
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Codice Articolo: 10119
Descrizione
Ingredienti: Ricotta fresca (siero di latte, latte ovino, latte caprino, sale), vaniglia, zucchero, frutta candita, cialda (farina 0, farina 00, zucchero, vino, strutto, sale, olio di palma, aromi, uova)
Di antiche origini, era un dolce tipico della festa di Carnevale ma la continua richiesta ha fatto sì che venisse preparato tutto l'anno; la pasta a forma circolare della cialda (detta "scorza" o "scoccia") veniva arrotolata su canne di fiume ma poi si dovettero usare tubi di metallo.
Esistono alcune varianti del cannolo, quello che vi proponiamo è quello con ricotta e frutta candita.
Non è un dolce che può essere preconfezionato, in quanto la ricotta a contatto con la cialda viene assorbita rendendola morbida e non più croccante.
Diffidate dai cannoli il cui interno è ricoperto di cioccolato, non rispettano la tradizione e serve solo a mantenere il cannolo più a lungo: il cannolo va riempito e mangiato pochi istanti dopo, in sicilia li mangiamo così !!!
Per questo vi invieremo la ricotta in un contenitore termicamente isolato, separata dalle cialde, la frutta candita e lo zucchero. Sarete voi a riempirli, secondo le istruzioni allegate: potrete così vantarvi di aver preparato i cannoli siciliani !!!

Per ordini superiori a 4 o 6 cannoli potete aumentare le quantità direttamente dal carrello, così da essere liberi di ordinare un qualsiasi ordine di numero pari. Ad esempio:
- 8 cannoli 2x4
- 10 cannoli 1x4 + 1x6
- 12 cannoli 2x6
- 14 cannoli 2x4 + 1x6
- 16 cannoli 1x4 + 2x6, etc....

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